আমাদের লক্ষ্য পরিবহনের সময় তাজা ফল এবং সবজি তাজা রাখার সমস্যা সমাধান করা

এই ঋতু যখন উত্তর গোলার্ধের উৎপাদন এলাকা থেকে আপেল, নাশপাতি এবং কিউই ফল প্রচুর পরিমাণে চীনা বাজারে প্রবেশ করে।একই সময়ে, দক্ষিণ গোলার্ধ থেকে আঙ্গুর, আম এবং অন্যান্য ফলও বাজারে প্রবেশ করে।ফল এবং সবজি রপ্তানি আগামী কয়েক মাসে আন্তর্জাতিক শিপিংয়ের উল্লেখযোগ্য শতাংশ গ্রহণ করবে।

কম শিপিং ক্ষমতা, শিপিং কনটেইনারের ঘাটতি এবং মহামারী প্রভাবের কারণে অনেক আমদানি ও রপ্তানি কোম্পানি পরিবহনের সময় তাদের ফল/সবজি সতেজ রাখতে সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে।ক্লায়েন্টরা ফল/সবজির সতেজতা এবং শেল্ফ লাইফের উপর আরও বেশি মনোযোগ দেয়, যার ফলে ফল ও সবজি রপ্তানিকারকরা পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তি এবং ব্যবস্থাপনায় বিনিয়োগ করতে ইচ্ছুক।

SPM Biosciences (Beijing) Inc. হল একটি কোম্পানী যা ফসল-পরবর্তী পরিসেবাতে বিশেষীকৃত যেটি ফল এবং শাকসবজিকে আরও তাজা রাখে দীর্ঘ শেলফ লাইফ।কোম্পানির ইন্টারন্যাশনাল বিজনেস ম্যানেজার ডেবি প্রথমে তাদের সুবিধা এবং অসুবিধা সহ বেশ কয়েকটি প্রধান তাজা রাখার সমাধান চালু করেছেন: “প্রথাগত কোল্ড-চেইন পরিবহন ছাড়াও তিনটি সাধারণ সমাধান রয়েছে।প্রথমটি একটি ইথিলিন ইনহিবিটর (1-MCP)।এই পণ্যটি সমস্ত ইথিলিন সংবেদনশীল ফল এবং সবজির জন্য উপযুক্ত।বিভিন্ন পণ্য রয়েছে যা বিভিন্ন প্যাকেজিং এবং পরিস্থিতির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।খরচ কম এবং আবেদন পদ্ধতি সুবিধাজনক এবং সহজ.যদিও, কিছু সংবেদনশীল ফসলের জন্য আপনাকে শুধুমাত্র সঠিক মাত্রার দিকে মনোযোগ দিতে হবে।

"দ্বিতীয় পদ্ধতি হল একটি ইথিলিন শোষক।এই দ্রবণটি ব্যবহার করা খুবই সহজ এবং ইথিলিন-সংবেদনশীল ফসলের জন্য কার্যকর।যাইহোক, ইথিলিন সংবেদনশীল ফসলের জন্য একটি সীমিত ক্ষমতা আছে এবং খরচ বরং বেশি।তৃতীয় সমাধান হল MAP ব্যাগ।এই সমাধানটি ব্যবহার করা সহজ এবং স্বল্প দূরত্বের জন্য পরিবহনের জন্য কার্যকর।যাইহোক, অনেক ফল এবং উদ্ভিজ্জ প্যাকেজিং এই সমাধানের জন্য উপযুক্ত নয় এবং এই সমাধানটি দীর্ঘ দূরত্বের পরিবহনের জন্য ভাল নয়।"

পরিবহনের সময় ফল এবং শাকসবজিকে তাজা রাখার জন্য এসপিএম পণ্যগুলি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হলে, ডেবি উত্তর দিয়েছিলেন: “আমাদের কাছে বর্তমানে তিন ধরণের পণ্য রয়েছে যা দূর-দূরত্বের পরিবহনের জন্য উপযুক্ত।প্রথমটি একটি ট্যাবলেট যা পুরো পাত্রে খোলা প্যাকেজিংয়ের জন্য উপযুক্ত।পুরো পাত্রের জন্য চিকিত্সা ফল এবং সবজি আরও তাজা করার সবচেয়ে অর্থনৈতিক উপায়।দ্বিতীয়টি হল একটি স্যাচেট যা বন্ধ বাক্স বা ব্যাগ সহ বাক্সগুলির জন্য আরও উপযুক্ত।তৃতীয়টি হল একটি ফ্রেশ কিপিং কার্ড যা বন্ধ বাক্স বা ব্যাগ সহ বাক্সের জন্যও উপযুক্ত।"

“এই তিনটি পণ্যই দূর-দূরত্বের পরিবহনের জন্য খুবই উপযোগী।তারা ফল/সবজিকে আরও ভাল দৃঢ়তার সাথে তাজা রাখতে সাহায্য করে এবং ফলের শেলফ লাইফ বাড়াতে পারে, যা রপ্তানি কোম্পানিগুলির জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।আমরা আশা করি আমরা নতুন রাখার সমাধানের বিষয়ে সহযোগিতা নিয়ে আলোচনা করতে আরও কোম্পানির সাথে সংযোগ করতে পারব।"